第一百八十九章 素菜的极致搭配-《美食供应商》
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“我是厨师,东西是我做的。”袁州一句话直击要害。
确实若是他不愿意做,李研一一时半会还真想不到解决的办法,要知道他即使是在香江米其林店试吃,也是不会吃完的。
他的口号就是,吃饭是果腹,但品尝美食是吃味道,吃点就够了。
向来脾气古怪,被人骗捧着的李研一开始骂骂咧咧“什么黑店,还有这种规矩,老头子也是长了见识。”
在原地站了良久,最终李研一一边骂一边回到自己位置上,看样子是打算吃。
见他这样袁州也就转身准备餐点去了,快要结束营业时间的时候还是很忙的。
“下次再也不来了,黑店。”
吃之前李研一还愤愤不平的下了个黑店的定义,这才开始不情不愿的吃了起来,他可不是那种,从来没有人骂过他,韩轼骂了,就觉得很特别,他又不抖m。
嘴里嘟嘟囔囔的胡乱说着什么,表情也是不满的,手上的动作却不慢,对于美食李研一总是傲娇的。
看起来骂人生气还有助于消化,这不本来吃不下的李研一现在吃的还挺快的,当然吃的也很干净。
不过李研一这次吃完就走,毫不犹豫,看起来还真有再也不来的样子。
……
第二日,袁州照样五点半起床,跑步锻炼一小时,然后回到小店洗漱准备做什锦菜包。
只不过今日好似确定了袁州的行程,面汤开始跟着袁州跑步,他跑多久,面汤就跟着跑多久。
当袁州从后门回到小店的时候,面汤才回到已经的窝里,并没有要进去的意思。
不过袁州也没有让面汤进去的意思,只是跑步的时候放慢脚步。
十分钟洗掉运动过后的汗液,一身清爽后,袁州换上莲花纹绣的汉服,下楼准备今天的新餐点,什锦素菜包。
这个包子有很多种包法,最简单的说有素的和肉的这两种,其中里面放的馅料什么都有。
照样先行揉面、发面,等待发面的时间比较长,袁州先行处理内陷。
这次他选用的是鲜香菇、胡萝卜、白豆腐干、塌菜、和少量的藕,一些樱虾干,用这些作为素包子的内陷,当然他们之间的沾合计就是调制好的蛋液。
“笃笃笃”菜刀和木制菜板不断接触发出清脆悦耳的响声。
袁州喜欢手工做剁馅的工作,哪怕系统提供的有料理机,可以用来搅碎素菜。
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