第二千三百零八章 十几个萝卜-《美食供应商》


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    “啪”

    食盒盖子被打开,一股浓郁的姜醋味道就涌了出来,紧随其后的是鸡肉的鲜味。

    “不愧是大师兄,就这香味就够我们追好久了。”张龙全站得靠前,闻得比较清楚。

    “是名副其实。”刘明远心里暗暗道。

    “大师兄还是强者。”大石秀杰干劲满满的。

    “招妹你这次用的是南姜是不是,姜味略显绵密,很有新意,很好。”袁州难得开口先赞叹一句。

    “谢谢,师傅。”程招妹点点头。

    袁州拿起筷子尝了尝,鸡肉鲜嫩,姜味浓重,醋味也挺浓厚的,因为用的是南姜,辛辣味道适中,然后又选用陈醋,酸味略重,袁州不知道,这是程招妹故意的,还是什么。

    因为如果按照普通做法,应该加香醋,否则陈醋的味道会轻微掩盖姜和鸡肉。

    但这种问题太简单,袁州对自己大徒弟有信心,不会犯如此明显错误,二来这种味道是他比较偏爱的。

    “招妹,陈醋是你特意选择的?”袁州问。

    程招妹点头:“没错,相比香醋,我想师傅更喜欢这种。”

    袁州一直的标准就是,并不是最原始,最正宗就越好,而是最符合食客口味越好,同时保留菜品本来的特色。

    “火候的掌握是没有问题的,主要是调料选择和配比上也很下功夫。”袁州道。

    “谢谢师傅。”

    袁州说完程招妹正好写完最后一个字,收起小本子立刻道谢。

    “很不错。”袁州说出了很少见的评价。

    说的是实话也不是勉励,程招妹最近的进步很明显,不知道是不是又多了几个师弟的原因,总之十分努力。

    程招妹完了以后按照以往的惯例应该是唯一的师妹罗晴的,但因为新加了两个湘菜的记名弟子第一次露面,所以机会让给了他们。

    别看米浩比刘明远高,有一米九,但是他胆子比起刘明远来还要小一点,先站出来的是刘明远。
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