第二千二百六十章 为什么这么好?-《美食供应商》
第(2/3)页
期待值没有付错,这不马上又上菜了,是亚历桑德拉的尖椒回锅肉,这是袁州特意给他做的辣口,亚历桑德拉口味比较重一点,喜食辣椒,作为一个法餐大厨,也是够难为的。
回锅肉在川省那简直就是一道家喻户晓菜,什么蒜苗回锅,土豆片回锅,干豇豆回锅等等,只有你想不到没有做不到的回锅肉。
这道菜一端上来,一股子香辣的滋味就弥漫开来。
“香味太吸引我了,好辣。”亚历桑德拉看着盘子里的菜很是期待。
切成中指长短的尖椒,经过烈火重油烹制,表面呈现一点点焦黄的色泽,一片片切得极薄的三层的五花肉,经过火的加工微微泛着自然的卷曲,浓油赤酱。
亚历桑德拉十分有逼数,知道会有人来抢,于是毫不客气,直接夹了两片肉,加上一个辣椒,放进嘴里,多吃多得。
入嘴第一感觉就是辣,但是并不是那种干辣的感觉,而是浑然天成的味道,虽然很刺激味蕾,但是并不呛口,隐约的肉香味,牙齿咀嚼一下,带着皮的五花肉就混合着青椒被嚼碎,香味越发浓郁了,满满的肉香加上存在感强烈的尖椒,简直就是一种享受。
这绝对是袁主厨最擅长的拿手菜!亚历桑德拉判定。
吃到最后嘴里带着一点点甘甜的回味。
亚历桑德拉道:“这猪肉,比我们大赛的食材,的确要好得多,你们说这是什么猪?”
没人回答他,因为早在他开口之前其他人就毫不客气地夹起肉来吃,安东尼惯是个饮食清谈的爱好者,但是吃过一筷子辣意十足的肉以后,就管不住自己的嘴了,很辣,但只是刺激舌头,不会让人觉得受不了。
更不用说高斯和居曼李了,高斯还好一点,至少只隔了一个人,手伸长一点也勉强可以够到。
居曼李就不行了,隔了两个人,太远了,但是距离并挡不住一个吃货想要吃的心,直接站起来去到亚历桑德拉身边吃,还挺方便。
至于形象,厨师为了品尝美食,形象可以暂时放后。
菜一道接着一道的上来,不管是哪一个的菜上来,大家都达成了“友好”共识一起吃。
其中最倒霉的绝对要数周世杰了,必须牢牢守住作为厨联会长的身份,也是为了给国际友人留下一个好印象,并没有参与进来,而且架不住他身边做的居曼李不要脸。
只要是他的菜上来,居曼李就会说上一句话来套套近乎,然后筷子就老实不客气地伸向菜品了,那真的是拦也不是,不拦也不是。
第(2/3)页