第二千九十二章 厨师的自我修养-《美食供应商》
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“客人,几位啦?”一个清亮带着点点软糯腔调的声音响起,是个扎着马尾辫的姑娘。
“一位。”袁州道。
“这边请。”姑娘将袁州带到一张干净的桌子边坐下,就开始给他倒茶水。
类似八仙桌的木制桌子跟板凳,与整体的氛围还是很相配的,里面还有些山水字画,袁州没有研究过倒是不知道真假,但是地方看起来十分雅致,墙角还有一个大缸,应该是养了睡莲或者金鱼之类的,隐隐有水划动的声音。
“客人想吃什么菜啦?”姑娘将茶水倒好以后就问道。
“青鱼秃肺,草头圈子,油爆河虾。”袁州直接说出这里的几个招牌菜。
“好的,客人请稍等。”姑娘很是认真的记录了下来。
大概是因为没有多少客人的缘故,袁州点的菜,很快就上来了,先上来的自然是做法最简单的油爆河虾。
这道菜浙菜这些也有,魔都邻水,自然随时都有新鲜的河虾吃。
“哒”
姑娘将菜盘子放到桌子上留下一句“请慢用”就离开了。
装河虾的是一个花盘子,白底蓝花,细小的花纹一圈一圈的仿佛波浪一样,通红中带着点点翠绿的大虾重叠在盘子里,看起来十分干爽。
这道菜唯一看得见的配菜应该就是这些翠绿的葱花了,大概是被油裹了一下看起来跟虾一样的油亮。
“看上去还不错。”袁州心情不错地看着红亮的大虾。
用筷子夹起一只大虾放进嘴里,“咔擦”咬碎的是被油酥脆的虾壳,咬进去以后才是嫩嫩的虾肉。
……
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