第二千六十六章 食用级摆盘-《美食供应商》
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夹到眼前才知道确实是用红辣椒做的冠子,惦记着剩下的摆盘,林宇很是随意的将鸡冠子塞进嘴里。
本来以为就是一股子辣椒味而已,不想一咬之下出来的不是辣椒味,而是一股子鲜味十足的味道,这是鸡枞的味道,明明是辣椒,还有着红彩椒独有的脆甜,但是从骨子里冒出的鸡枞味道,就像是辣椒里长出了鸡枞一样。
“真是不可思议。”林宇眼睛一亮。
鸡枞宴,就是摆盘都跟鸡枞完美契合,果然是巧思。
“呀,没了。”贾明最后一筷子扑空,才发现分量不算小的一碟子都进了肚子了。
好在并没有让人等,就在大家陆陆续续吃完的时候,第二道菜上来了。
这种正式的宴席在厨神小店也是第一次做,像全鱼宴那种,大家最多也就是三五好友,根本不用考虑分盘,或者是大家吃不到的尴尬事情。
但是宴席就不一样了。
滇省的宴席是有讲究的,不管是“三冷荤、四热吃、四座碗、八小碗、十二围碟”的旧式筵席还是“十大件”的新式筵席,盆碗杯碟都是不少的。
跟素宴不一样,既是限定了每桌的人数,又有专门的场地,因此之前贾明定了宴席以后,袁州也是经过一番想法才确定了以后宴席的标准的。
第二道菜是龙凤呈祥,按理说来就应该是一个大盘子里将食材摆成龙凤的姿态,但是袁州直接改良了一下。
还是十二个小盘子,里面还是一龙一凤,不过比起正式的一盘菜,这里面的龙凤都是雏龙雏凤,缩小版的,但是同样精致巧夺天工。
不管是黑龙还是火凤并没有因为体型的关系而减少丝毫的威严,腾空的龙和展翅的凤,一样霸气十足。
“今年的周年庆你可真是找对地方了,看看这龙凤,简直了,我都以为神话里的龙凤肯定就是这个样子了,太好看了。”林宇低声对贾明说道。
“那是,鸡枞宴可是我家乡的名席,又是袁老板出手烹饪简直就是无人能出其右,能不好吃?”贾明一脸的眉飞色舞,显得极为得意。
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