第一千七百三十五章 两种新酱料-《美食供应商》


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    抽到的酱料的83号麻虾酱,以及《17号芥末酱》。

    袁州大致看了看,麻虾酱名气非常大,用淡水中的小虾制成,被称之为“天下第一鲜”,当然这个称呼横山雉不同意,炒文蛤也不同意。

    但对于爱吃这一口的人,麻虾酱真的是好东西,吃饼吃汤锅甚至于吃白饭,都能配它。

    “好菜一桌,不抵麻虾一吮”,说的就是麻虾酱,袁州想了想,江苏那边的小伙伴,看到这新酱料,一定会开心到爆。

    至于芥末酱,那真是名气太大。

    系统提供的芥末酱,一共分四种,黄芥末酱、第戎芥末以及青芥末酱、速食芥末酱,分别产于中国、法国、日本和美国。

    四种的区别,不是做法上的区别,无论是黄芥末还是青芥末都差不多是辣根与山葵为主食材磨成。

    它们区分主要是味道上,第戎芥末会加红酒,所以味道微酸,芥末酱并不是外来调料,在春秋战国前就已使用,我们习惯吃的是黄芥末以及速食芥末,味道是没有那么辣和呛鼻。

    先前楚枭的个人厨艺展,有做过一道融合和食的美食,就有人投“否”,原因是芥末酱用错。

    以袁州的厨艺来看,楚枭的选择是没问题,因为楚枭仅仅加入了和食元素。

    对个人展的美食整体来说,他所选择的黄芥末,比青芥末和很多。

    袁州还专门写了篇文章,表示对楚枭的支持。

    要知道袁州现在是什么身份地位,华夏名厨联合会主席,还有其他一长串的头衔,所以这篇文章直接刊登在了《食图》上。

    备注一句,食图是国际三大美食杂志,其他厨师要想发布点什么文章在上面,那绝对是难上加难,但对于袁州来说就比较轻松。

    这也就是圈子里的名气。

    袁州点头:“很好,虽说还没有涉足和食,但提前有芥末酱也是很好的。”

    “给我一杯忘情水,还我一夜不伤悲,咱个老百姓今个真高兴。”袁州开心的哼着小歌,平白无故又多了两个酱料肯定开心。

    然后就把两个新酱料加在了菜单中,说来今天还是一号,店内按照惯例的抽取了八个吃素宴的人。

    烧鹅、烤全羊、烤全牛、素宴、全鱼宴,以及偶尔才会出现的街边小吃,厨神小店已经有好多限时的美食了。

    以后铁定会很多,袁州摸了摸下巴那并不存在的胡子,感觉店有点小,是不是应该扩大一点。

    可如果扩大,一来桃溪路附近也没有地方扩了,二来如果再大,他一个人也忙活不过来。

    “先暂时不想这些,有些饿了,做点东西来吃。”袁州开始在厨房忙活起来,自己做东西给自己吃。

    先吃汤圆吧,一般来说大晚上想吃汤圆,家里没有速冻的,然后外卖没有,那就吃不着。

    但袁州不同!和面,包汤圆,只要想吃就能吃到。

    花开两朵,各表一枝,说说今天表白的那一对。

    “来,喝。”娴姐今天没有去小酒馆,也没有去方恒家的酒馆,怕遇到方恒尴尬,所以就来到另一个小饭店。

    说起来也是巧,娴姐之所以会找到这个小饭店,是因为门口挂着横幅“厨神小店是震惊华夏第一店,而本店是震惊蓉城第九十九店”。

    都和李立学坏了,打广告都要带着厨神小店,其实这就和裴擒虎碰瓷李白差不多。

    裴擒虎有句台词是:“李白是震惊长安的第一剑,裴擒虎要做的是震惊长安的第一拳”。

    言归正传,毫无疑问的是,小饭店的味道属于中上而已,蓉城作为美食之都,好吃的那么多,肯定是排不到前一百,但第九十九的位置也没人抢。

    “姑奶奶,我觉得吧,方恒也挺好的。”曹密道。

    郑娴道:“是今天的酒不好喝,堵不上你的嘴了吗?”
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