第一千六百五十章 专属刀具-《美食供应商》


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    熊孩子跑到袁州跟前气喘吁吁的道:袁州叔叔,你是不是说过要请我吃一顿好吃的,什么都可以。

    没错,想到要吃什么了?袁州问道。

    我想吃辣条,就是外面卖的那种辣条,袁州叔叔会做吗?熊孩子问。

    辣条毫无疑问,熊孩子要吃的这东西,有些出乎袁州预料,但袁州是什么人,那可是系统认定的厨神未来的,现在的高级厨师。

    好,没问题,有什么要求。袁州问。

    熊孩子想了想,回答:具体也没有,我相信袁叔叔的厨艺,不过如果能做得更像外面的辣条是最好的。

    好的,我明白了。袁州若有所思的点头,又问:什么时候想吃。

    明天可以吗?熊孩子问。

    完全没问题,明天上午来吃。袁州点头。

    嘿嘿,那谢谢袁州叔叔了。说着熊孩子就要离开。

    等等,有件事我一直想问,为什么叫乌海哥哥,而叫我叔叔。袁州这次是记得这件重要的事,所以开口问了,并且表情很是严肃。

    是这样的,我们老师教的,叔在古代有年轻的意思,‘叔者,少也’,而同时叔也是尊称,所以我称呼袁州叔叔,是因为袁州叔叔你看上去年轻,并且又稳重。熊孩子接着道:而乌海哥哥,看上去也不年轻,也不稳重,所以只能叫哥哥。

    嗯,不错。袁州拍了拍熊孩子的小脑袋,他就喜欢和这种有眼光的孩子聊天。

    那袁州叔叔我先走了。熊孩子道。

    去吧去吧。袁州挥手。

    待熊孩子走后,袁州就开始着手做辣条。

    也不知道现在的辣条市场是什么光景。袁州自言自语了一句,然后直接出门了。

    袁州一向奉行的就是,没有调查就没有发言权,所以直接出门到旁边的小超市买了几包辣条回来。

    一共买了七包:唐僧肉臭干子卫龙大面筋卫龙小面筋亲嘴烧泡椒牛板筋素鸡筋。

    袁州拆开一包一包的尝味道,唐僧肉臭干子和泡椒牛板筋都是一块一块的,其他都是一根根的,总体来说都算是辣条。

    吃完后袁州做了个总结:难怪会受小盆友们喜欢,味精食用香精都很多,味道香甜,香味还很重。

    袁州小时候也吃过,但本来想的是,现在的辣条会稍微注意着点,但事实告诉他,并没有。

    如果按照健康程度而言,卫龙无疑是稍微好一些。袁州打定主意,准备给熊孩子做三款辣条。

    一块较软的,一款有嚼劲的,一款口感脆脆的,至于口味,袁州想了想就准备分别做麻辣鸡肉麻辣牛肉以及香辣味的。

    都是辣的,辣是辣条的灵魂,这方面袁州不会改的。

    首先准备原材料,袁州的辣条肯定不会加食用人造甜味剂,虽说添加剂不一定都是坏的。

    但以现在袁州的厨艺,有的是办法达到想要的味道,不需要那玩意。

    辣条的多数原材料就是腐竹与小麦粉,袁州开始行动。

    现在能够搜索到做辣条的方法几乎都是把腐竹炸一炸,然后拌上辣酱,就算完成的。

    但实际上,炸的辣条和外面卖的是有一定差距的,根据袁州查到的资料,和打电话请教专业人士后,外面买的辣条是用螺旋挤压膨化,高温高压的工艺,和油炸有本质的区别。

    熊孩子的要求是尽量和外面卖的像一点,所以袁州既然答应了,就一定会做到,他准备出门买一台螺旋杆挤压膨化机。

    等等,如果用螺旋杆挤压膨化机,做出来的辣条,几乎就没有什么营养价值了。袁州突然想到这茬。

    因为我不需要长时间保存,所以并不一定需要高温高压。袁州脑中想出n多办法。

    会的菜系多就是好,一条路走不通,可以马上换一条路。

    这就是条条大路通罗马的另一个用法了。

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