第(3/3)页

    “嗯快去吧。”周世杰点头，其实他心中猜测了不会有特殊的食材。

    钟丽丽风风火火离开展厨厅，大约八分钟后，就带着准备好的材料及食材，回到了厅中。

    现在所有人都等着看真香水，袁州先用第一种，使用手法。

    周世杰、计乙、谭阔海三人聚精会神的看着，乃至于每一步都看得清楚。

    没有什么特别的技法，面揉好，煮面，最后将“真香水”装在小玻璃瓶里，袁州做任何食物都是行云流水的。

    准备的碗是小碗，因为要做两次，吃两次，第一次袁州上了四碗，一人一碗。

    “卖相还挺好。”计乙嘀咕了一句。

    周世杰点头“关键是面揉得好。”

    四人吃了一小口，只是尝尝味道，清汤寡水的确不好吃，面软味淡，

    “即使以普通的标准来看，也不行，唯一的优点可能就是带着小麦香气。”周世杰道“这应该是我吃过小袁最不好吃的东西了，难得难得。”

    厨联的食材虽然比不上系统的，但也肯定比市面上的要好很多。

    计乙哈哈笑了两声，道“以往小袁主厨的厨艺是出了名的稳定，想要看见他失误不好吃的时候，的确难得。”

    谭阔海点头，有计乙在，他也不敢言。

    周世杰会计乙会专门这样说很正常，就好似很多著名的书法家，他们的废稿，会很值钱，道理差不多。

    “那我现在加真香水了。”袁州在四双眼神注视下，依旧在拿碗到跟前加入真香水，然后又递回去搅拌，这来回不到一分钟的过程，完成了调味。

    因为筋道粉和调料包，早就不着痕迹的藏好了。

    “请再尝一次。”袁州道。

    钟丽丽第一个拿筷子，一尝味蕾一动，心中只有一个感想，这个区别也太大了。

    这次入口，面食比上次好吃太多，在她看来，就像是一个是清醒时煮的，一个是喝醉了胡乱煮的。

    计乙和周世杰在动筷子前互相交换了眼神，确定过眼神，都是没看出破绽的人。

    “怎么样，有没有看出什么。”计乙询询问谭阔海。

    “如果我没有学过藏团这门技术，完全看不出有什么问题。”谭阔海公正的道。

    计乙和周世杰开始吃，由于有对比，感觉味道要好很多。

    一小碗面没多少，所以不一会就见底了。

    “没想到小袁主厨真的还原了这一门手艺。”计乙道。

    周世杰道“是啊。”

    谭阔海作为面食世家，也是赞同袁州这个还原方法的，只不过可复制性稍微差了一点，因为绝大多数厨师，都没有这种手。

    “相信周叔你们也看出来了，第一种是藏料的技巧。”袁州道“下面我演示第二种方法。”

    ”小袁主厨，你觉得是第二种方法更好，还是第一种好。”计乙突然问。

    “第二种。”袁州思索了片刻，就坚定的回答。

    “哦？”计乙原本以为第二种是附带的，没想到第一种才是附带的。

    谭阔海作为面食世家传人，是真的绞尽脑汁想了，反正想不到比“藏料”更好的办法，但他也知道到袁州这个身份了，不可能无的放矢，所以只能保持疑问的态度。

    “那我们很期待第二种。”周世杰道。

    “好的。”袁州点头应道。

    说完，袁州转身继续揉面，这次揉面比起上次有区别，袁州要将其揉得更筋道一些，连钟丽丽就看出来了。

    因为要制作菌汤，所以相比次稍微繁琐一些，但轻车熟路的袁州也慢不到哪去。

    十几分钟后，第二波面就好了。

    “还是和刚才一样，先尝尝不加真香水的面，然后这次尝完后，周叔你们自己倒真香水，搅拌。”

    说着袁州把装好冰凉菌汤的三个小瓶子放在四人面前。

    周世杰、计乙、谭阔海、钟丽丽四人都有个共同的举动，拿着装着菌汤的玻璃瓶看了看。

    自己加，也就是说和手法无关了，那么这一瓶东西，就太让人好奇了。

    ……


    第(3/3)页