第一千四百七十四章 这就是差距-《美食供应商》
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其他一些政要也很捧场的开口了。
“昭和二十年,这真是久远的时间,看来大石先生花了不少心思。”菲国的政要立刻大声赞叹道。
“时间久远,就是不知道大石先是能够复原几分了,我很期待。”泰国皇子慢条斯理的说道。
“是的,请大石先生解说第一道菜吧。”印度政要也开口道。
显然,这两人还是在记恨大石吃了那么的事情。
“大石你开始吧。”中居先是冲着大石点头。
“是。”大石先是点头应是,接着才开始介绍:“第一道主菜是松露牛肉。”
说着,大石秀杰掀开第一道菜的盖子。
装盘牛肉的餐具很是日式,不像袁州的那样是用一个大盘子来盛装,而是用的一个个小圆盘,每个圆盘里都装着一小块牛肉。
这块牛肉颜色很漂亮,呈现长条形,两边是熟肉的那种红色,而中间则是胭脂一般的红色,而牛肉上则撒着一层的细碎的白色松露沫。
“传统的一般使用黑松露来搭配牛肉,但此次我用的是白松露,白松露有种特别的香甜味道,而其中类似蒜头的香味会很好的中和牛肉的一点腥味。”大石秀杰道。
“请各位品尝。”说完后,大石秀杰后退一步把位置留出来,然后道。
退后一步的大石秀杰也不看别人,就那么低垂着头,一副谦逊认真的模样,但却时不时的抬头看向袁州。
交流厨艺,这些主厨自然也是会吃其他国家主厨所做的菜肴的,而袁州自然也会吃。
袁州向来秉承不浪费的原则,但还好大石秀杰的牛肉也就一小块。
筷子轻轻一夹就直接塞进嘴里:“牛肉是低温烘烤的,成熟度刚好,冷吃起来的汁水腥味刚刚被白松露的蒜味口感中和,不错,确实用了心。”
吃完牛肉,袁州面上并不露声色,这让一直盯着大石秀杰有些挫败。
但很快,大石秀杰就振作了过来,继续上前介绍另外的食物。
“第二道也是和牛肉有关的料理,是蔬菜牛肉。”大石秀杰道。
“此菜的牛肉是生牛肉,选用的是牛里脊部位的牛肉,切成细丝之后拌入香橙丝后用时令蔬菜包裹,然后食用。”大石秀杰大概说了下做法,然后后退一步等着众人品尝。
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