第一千零九十一章 为什么会有这种味道?-《美食供应商》


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    “看来我们俩的羊排很受觊觎啊。”周世杰对边上食客垂涎的目光一脸嘚瑟的说道。

    “确实。”难得的张焱点了点头附喝了周世杰的话。

    不过也就一瞬,张焱再次开口道:“会长您的消化力不好,不如由我代劳一根羊排如何。”

    “呵呵。”周世杰发出一声和袁州一样的冷笑不说话,转头盯着自己的羊排去了。

    张焱见周世杰拒绝也没多说,转头看向自己面前的羊排,没办法不转头了,就这么两分钟钟的功夫,这羊排的香味直往鼻子里钻,香气勾人。

    羊排骨头略带弧度,外层的部分有被烤的金黄金黄的外壳,上面撒着一粒粒焦黄的芝麻发出阵阵的香味,而羊排断口的部分慢慢渗透着光亮的油珠珠,还有些香香的肉汁,看起来就烤的很嫩了。

    “看来烤羊排是得用手吃了。”张焱也是来过袁州小店好几次的人,知道袁州有时候的坚持。

    袁州坚持用最适合食物的吃法来吃他做的美食,比如这羊排袁州就没准备筷子之类的餐具,只有两块微微冒着热气的毛巾放在一旁,想来是用来擦手然后直接用手大快朵颐的。

    张焱拿起一张毛巾擦了擦手,毛巾微温擦完后手上一下子就没了气味,他这才开始吃。

    “嘶”张焱撕开羊排的时候除了有油珠珠和肉汁冒出,甚至还能听见嫩嫩的羊肉被撕开的声音。

    

    因为并排的烤羊排被撕开,那羊肉的香气更加浓郁了,肉香当中带着点烤肉的焦香,还有一些香料的味道,直接中和了羊肉的膻味,闻起来就让人食指大动。

    

    “咔嚓”张焱拿起肋骨直接啃了一口。

    首先咬碎的就是外壳焦焦脆脆的一层,这一层并不是袁州涂抹的东西或者羊皮,而是烤制羊肉的时候,羊肉往外分泌的一层油脂和肉汁混合在一起结成的外壳。

    外壳上撒着芝麻,一咬开外壳焦脆的芝麻也被咬碎,一股芝麻的香味立刻冲入口腔。

    “吧唧吧唧”张焱再次咀嚼起来。

    焦脆的外壳下包裹着鲜嫩的羊肉,这种嫩不像是炖肉的烂,而是肉质的细嫩,一咬就一口的感觉,并且每一口都包含了羊肉的鲜美。

    Ps:我们战队十一名了,谢谢各位,加油加油,吃货们冲进前十。


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