第七百九十九章 我吃几碗好?-《美食供应商》
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“这辣椒油不就是买点碎的干辣椒,然后烧油一浇就好了嘛。”姜嫦曦认为的辣椒油就是这样的。
“所以你不会做饭。”陈维总结道。
“滚。”姜嫦曦毫不犹豫的道。
就在这几人拌嘴的时候,袁州这边已经拌好辣椒,把芝麻倒在了辣椒面上,轻轻的盖住了一半红彤彤的辣椒,就等着浇油了。
“油里居然还要放葱和这么些东西。”姜嫦曦看着袁州从油里捞出一下被榨干的蔬菜,里面最眼熟的就是葱了。
是的,袁州温的油不只有油,还要一些香料。
“啪”袁州关上火,然后再次洗手开始切米皮。
切米皮的刀,依然不是菜刀,因为铁器会伤到柔软的米皮,还会破坏米的清香,所以袁州用的是陶瓷刀。
既坚硬锋利又没有任何的异味。
“唰唰唰”袁州一个个拿起方形的蒸笼,往最菜板上扣,一下子扣了五块下去。
动作快而准,菜板上一下子就出现了五张整整齐齐的米皮,袁州的手全程都没有接触到米皮。
“镜头推近一点。”导演大海连忙吩咐邱邱。
是的,眼看袁州要动刀,导演自然得来个特写,他可是早就知道袁州的刀工那是一绝。
大海想的是没错,但袁州只是轻描淡写的拿起陶瓷刀,唰唰两下,桌面上就只剩下了长短宽度一致的凉面条,哦,不对是细面条。
因为是米浆做的,面条的样子有些像凉皮,都是白白的略带透明的样子,只是这个蒸凉面是细细的面条,不是凉皮那种宽的,并且颜色也比凉皮更加透明和晶莹,带着米白色。
“看来袁老板打算吃凉的,不是热的。”方恒一看面条的样子就知道这是准备凉拌,而不是热吃。
“就你知道。”姜嫦曦道。
“对了,一会袁老板又不会请你吃,你怎么知道袁老板做的是不是正宗呢?要我说肯定正宗。”陈维突然转头看着方恒问道。
“山人自有妙计。”方恒嘿嘿一笑,也不多说。
“什么计策?嘶,好香!”陈维正准备仔细问问,但一下子就被一股浓烈而辛辣的香味勾走。
特别这个香味里还带着些酸酸的感觉,勾的人口水都要流出来了。
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