第七百二十二章 熬夜-《美食供应商》
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“你怕不是傻了?”袁州口中冒出一句网络热词,道:“如果不是我话语温和,并且体贴,让她安慰了不少,否则指不定被乌海点爆。”
袁州不仅不背锅,反而认为自己功劳大大的。
“袁老板这样挺好的,还是乌大哥情商低。”漫漫一把拉住凌宏,阻止他说下去,然后附喝道。
“对对对,乌门檐才蠢。”凌宏也一下子反应过来,慌乱的改口,竟然不叫乌海小胡子。
这次袁州没回答,只是平淡的看了两人一眼,眼神中很明显透露着,算你们有眼光的神态。
而漫漫拉住凌宏只是因为排队委员会的一致认为袁州现阶段单身有利于厨艺的提升,对厨艺的不断追寻才是一个厨师应该通往的康庄大道。
万一一番话把袁州点醒了怎么办?虽说这种可能性几乎等于零,但不怕一万就怕万一。
想想如果袁州有女票了,肯定会分心思,对于厨艺的追寻肯定就没这么认真了。
漫漫这是在矫正袁州前进的方向,绝对不是为了多吃两顿饭,绝对不是!
言归正传,不说漫漫是否真心,但袁州对于厨艺的追求,的确是不会停止的。
明晚约请了周世杰吃豆花,但实际上袁州对于他所做的豆花,并没有那么满意。
掌握了整个蓉派川菜,做泉水豆花也跟其他的菜一样,是至臻化境的,但在吃了自己的泉水豆花之后,始终觉得有点不协调。
是以,在一天结束营业之后,袁州开始了一次又一次的尝试,想要将这个不协调的地方找出来。要说,泉水豆花做法其实很简单,如果不算蘸料的话,只需要卤水、黄豆和水。
水与黄豆,都是系统提供的,都是最好最适合的食材,所以不会出现黄豆亲水性物质的活跃区别大,口感不同等情况。
袁州做任何菜都喜欢考虑每一个细节:
[浸泡七个小时三十二分钟的黄豆,最合适做豆花。(备注:若是在制作的工程中有什么特殊情况,可以将时间延后,但最后不要超过一刻钟。)]
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