第五百九十三章 老司机快开车-《美食供应商》
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“做切鲙,和今天那个交流会的琉璃台差不多。”袁州一下子就确定了要做什么。
在华夏能体现刀工的菜式其实非常多。
比如淮扬菜里的大煮干丝,那豆腐干需要一片片的片的极薄,然后切极细的丝,用鸡汤那么一煨,滋味极其鲜美。
再有就是切豆腐丝,那一根根的豆腐丝必须得能穿针,可见淮扬菜的刀工之高。
而袁州之所以选择切鲙自然是因为那两个人讨论。
“鱼生这种东西可是老祖宗留下的,后天就让你们见识见识。”袁州心里暗暗想到。
不过袁州面上却是淡淡的,云淡风轻的样子。
“那好办,后天就你人过去做切鲙就行。”乌骏脑袋里转了几个弯,然后应承了下来。
“嗯。”袁州点头。
“袁老板,你后天要做切鲙?在哪里?”一个极其熟悉的声音突然直冲入袁州耳朵。
乌海带着郑家伟走进了小小的居酒屋。
“你来开画展。”看到袁州的第一反应就是这个。
紧接着就是,小乌和大乌终于见面了,不知道谁更胜一筹。
“不,我是来吃饭的。”乌海一本正经的说道。
“哦。”袁州点头。
“袁老板,你的切鲙在哪做?”乌海还是比较关心这个,以至于他直接忽略了乌骏。
……
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